Om Teknologien

Teknologien tager udgangspunkt i, at ultralyd i luft har nogle helt specielle egenskaber, når lydtrykket bliver tilstrækkeligt højt. Der er tale om højeffekt ultralyd - dvs. lydtryk, der er højere end, hvad man normalt støder på og derfor også over de almindelige støjgrænser. Det svarer til de forhold, der findes ved udstødningen fra en jetmotor. Da lyden holdes inde, hvor processen ønskes, går det ikke ud over arbejdsmiljøet.

I en sådan proces opnår luftmolekylerne en så stor bevægelse og hastighed,at grænselaget mellem luft og den faste overflade nedbrydes. Disse grænselag er normalt begrænsende for helt almindelig kendte ting såsom varmetransport mellem overfladen og luften. Højeffekt ultralyd medfører en større varmetransport ved at reducere grænselagets effekt.

Ganske små emner som fibre og pulvre har også overflader, men ofte særdeles ujævne. De enkelte fibres små grene binder sig til hinanden, og fibrene klumper, og den enkelte fiber kan derfor være vanskelig at komme til. Højeffekt ultralyd bryder disse bindinger og separerer fibrene.

Overfladen på væsker kan ligeledes ændres, og den kraftige højeffekt ultralyd kan danne myriader af små dråber eller aerosoler. Dette kan give mindre aerosoler end mange kendte sprayteknikker og derfor være interessant i mange sprayprocesser.

Lige som lyd går gennem både luft og tåge, kan ultralyden bevæge sig i ren vanddamp. Kombinationen af varm damp og ultralyd bruges i SonoSteam - en proces der kan fjerne mikroorganismer på fødevarer uden at disse beskadiges. Denne proces har også en række fordele til rengøring af overflader og udstyr, hvor specielt mikroorganismer ønskes bekæmpet.